木耳海参淡菜汤

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木耳海参淡菜汤是一道菜品,主要制作材料有海参25克(水发海参),黑木耳25克(已水发),淡菜15克,痩猪肉25克,葱、姜、料酒盐各适量。
中文名
木耳海参淡菜汤
主要原料
海参
是否含防腐剂
主要营养成分
蛋白质
适宜人群
男女老少
储藏方法
冷藏

目录

木耳海参淡菜汤材料

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海参25克(水发海参),黑木耳25克(已水发),淡菜15克,痩猪肉25克,葱、姜、料酒盐各适量

木耳海参淡菜汤做法

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将上述食物分别洗净,猪肉剁成肉糜,加少量食用油煸炒,加入葱、姜、料酒炒匀,然后移至沙锅内,加入海参、黑木耳、淡菜和适量水同煮烂即可。也可用海参炖冰糖水发海参50克,冰糖10克,将海参洗净泥沙,置一容器内,加入冰糖和适量水,炖烂,每日早晚空腹食用,疗程不限。

木耳海参淡菜汤功效

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海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、高血脂症和冠心病患者尤为适宜,术后体弱多病者也可选用。

木耳海参淡菜汤食用事项

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可以做汤、羹、煲,也可做成甜品。可单独食用,也可与其他菜配制成各种菜肴。
词条标签:
饮食 食品 菜品